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商品説明

和菓子技法　全7巻セット\r黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修\r主婦の友社/発行\r縦　30.3cm 横21.7cm　\r・第1巻　餡　餅　求肥\r・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう\r・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り\r・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹\r・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子\r・第6巻　干菓子　半生菓子\r・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引\r\r長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。\r\r経年による汚れやシミ等ございますが、\r40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。\r\rしかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。\r\r和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。\r\r当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。\r当時17万8000円もしました\r\r今では入手困難で貴重な参考資料です。\r和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。\r\rお役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	クロネコヤマト
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.3点(3176件)

2026-03-22

akashi3333: 最近、子供が折り紙にハマっているのですが、いつも手伝わないとうまくできませんでした。親として多少はイイのですが、さすがに全てをやるのは面倒。この本なら図解も分かりやすく５歳の子供が見ても理解して簡単に折れているので購入してよかったと思います。全てが５回ではありませんが、とても満足しています。

2026-01-26

みいこ2365: ３歳になった孫（男）の誕生日に買いました。初めて行った動物園は怖くて大泣きしたそうなので本から馴染んでもらおうと思い購入しました。とても喜んでいた様です。動物好きな人になって欲しいですね。

2026-03-20

蜜柑のピエタ: 今年の春から始まった単身赴任。娘たちは「東京って何処？」「遠いの？」「どれくらい遠いの？」・・・実際に新幹線などで移動しても移動途中寝てしまっている（寝せてしまう？笑）ため、いまいち実感がないようです。そこで娘たちでも興味がわくような地図がないかと探していて見つけたのがこの本。反応が気になるところでしたが、二人とも興味を持ってくれてよかった！

2026-01-12