コリアグランドセール 2025 エスコフィエ フランス料理 エスコフィエフランス CULINARE GUIDE LE フランス料理 エスコフィエ CULINARE GUIDE LE 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
数ある商品の中から閲覧いただきありがとうございます！【商品説明】エスコフィエ フランス料理LE GUIDE CULINAREA.ESCOFFIER保管に伴い、専用ケースの細かな色やけ、部分的な汚れあります。USED品にご理解ある方のみ購入をよろしくお願いいたします。新品同様をお求めの方はご遠慮下さい。中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。\r表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。\r詳細は写真をご確認ください。いくら讃辞を書き連ねてもなお足りない名著。そんな料理書が存在するでしょうか?しかし、この一冊だけは、そのように形容することが許されると思います。貴方が西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、本書を無視して通過することは不可能です。1969年、柴田書店から翻訳刊行された本書に、当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。収録された調理法は実に5000種類。ここにフランス料理の全ての基本が語られています。本文総ページ数1428。さらに巻頭には別に32ページのカラーを付加した大著です♦︎♦︎注意事項♦︎♦︎まずはプロフ注意事項一読お願い致します。♦︎東京都より発送します。♦︎北海道、沖縄、離島の方はお取引はお控え下さい。遠方の輸送事故が増えている為ご理解下さい。♦︎梱包発送はこちらの指定方法になります。基本的にリサイクルダンボール等利用し梱包致します♦︎写真にある物で全てとなります。♦︎中古古本の特性よくご理解の上ご購入下さい。神経質な方は購入をお控え下さい。♦︎ご購入後のキャンセルはお控え下さい即購入大歓迎！コメントでの取引中であったとしても、先に購入して頂いた方を優先しますので、ご理解の程宜しくお願い致します。神経質な方はご遠慮下さい。ペットなし、喫煙者なしです。\r\rその他ご不明な点がありましたらご質問してください。宜しくお願い致します。| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(3166件)
- パル0402
- 職場の同僚が好きだったと聞いて購入。 娘もとっても気に入った様子で、何度も読んでと持って来ます。
- 小哲ＭＡＭＡ
- 不思議な音と絵に子供が興味を示します。 ただ、紙が破れやすいのが残念です。
- ましゅまろみんと
- 同シリーズの動物編がお気に入りで良く開いているので、こちらのことば編も購入！ クイズ形式になッていて、ダイヤルを自分で回しながら答えを出すので面白いみたいです。 ｢どれだ？って聞いてよー！｣と質問を促し、自慢げに答えるのを待っています。(#^.^#) 厚紙でしっかりした作りなので、長く使える良い知育本だと思います！
- nurarin7
- 実は2冊目の購入。 娘が凄く気に入っていたので、職場の先輩の出産祝いに購入。
- ちいママ320
- すぐに届きました！プレゼント用と自宅用二つ買ったので読むのが楽しみです♡
- a1446
- 子供が学校で読んで、気に入ったようです。 自分だけでなく、ほかの誰かの事を考える所が素敵な絵本です。
- みんみ4691
- 主に自分中心で楽しんでいます。 廃盤トミカやかなり古いモデルの発売年号が判るので、中古品を購入する際等に役立ちます。 小ぶりのトミカ図鑑より写真も大きくて見やすい！ リミテッドやロングモデルが載っているところもイイですね♪ 孫は頁がめくりにくいせいか、数回開いただけで興味を示さなくなりましたが…(*´-`)
- warashi----
- 本は2冊あって、入っている箱は潰れてました。かなりの使用感。外箱だけ捨てれば使えるかもしれないレベルです。
- imprint
- 毎年お盆と年始に遊びに来る孫達の為に購入しました。 私が楽しく読んでしまいました。 我が子にもこんな風に数を教えてあげていたら、どんなに良かったでしょう！！
- sunmicrosystemz
- 電車好きの息子、大興奮でした。 書き順を示すのが数字ではなく、色のついた丸で表してあり「最初はピンクだよ。次は青の丸から書くよ」と教える事ができます。 おまけページの迷路も線路になっていて、喜んでました！
- piyoko2815
- 自分が子どもの時に好きだったのを思い出して、娘に。 娘にはまだ早すぎるので、もう少し経ってから見せてあげるのを楽しみにしています。
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