Il est des spiritueux qui racontent des histoires. Solea Gin en fait partie. Derrière ce flacon au charme solaire, c’est toute l’âme du Sud qui s’exprime : une invitation à l’évasion, à la dégustation consciente. Ce gin bio d’exception, distillé en France, ne se contente pas d’évoquer la Méditerranée – il l’incarne, avec précision, élégance et une intensité aromatique rare.
Un parfum d’ailleurs… ici
Solea Gin n’est pas un gin comme les autres. Dès l’ouverture, il vous transporte. Des effluves d’agrumes mûris au soleil, les parfums secs et intenses de la garrigue, la fraîcheur d’une brise marine – tout concourt à faire de ce spiritueux une immersion sensorielle. Chaque gorgée évoque un instant d’été éternel, suspendu entre mer et collines sauvages, entre chaleur dorée et fraîcheur végétale.
Une alchimie d’ingrédients bio et méditerranéens
Le secret de cette expression aromatique ? Une sélection d’ingrédients d’une qualité remarquable, tous issus de l’agriculture biologique. Il s’appuie sur une palette botanique riche, construite comme un jardin d’essences méditerranéennes. Le pomelo Star Ruby, vif et légèrement amer, la mandarine Marisol, tendre et ensoleillée, l’orange douce et le citron Primofiore, acidulé et nerveux, forment une base fruitée éclatante.
À ces notes lumineuses s’ajoutent des herbes emblématiques du maquis méditerranéen : thym, romarin, sauge. Chacune apporte sa nuance, entre fraîcheur aromatique et profondeur boisée. Pour parfaire l’équilibre, la fève de tonka enveloppe la recette d’une rondeur chaude, tandis que le poivre de Timut, citronné et subtilement piquant, donne un coup d’éclat inattendu. Le tout repose sur la baie de genièvre, pilier du gin, qui structure et élève l’ensemble.
Une distillation artisanale, gage de finesse
Chez Solea, la distillation est un art. Chaque ingrédient est d’abord pesé avec rigueur, puis macéré dans un alcool neutre pour en libérer les arômes les plus subtils. Ce mélange est ensuite distillé dans un alambic Stupfler®, référence absolue dans le monde de la distillation artisanale. Grâce à une chauffe douce et régulière, seuls les arômes les plus purs sont extraits. Seul le cœur de chauffe – la partie la plus noble du distillat – est conservé. C’est ce niveau d’exigence qui garantit un gin d’une grande clarté aromatique, sans aucune aspérité.
Après distillation, le gin est patiemment reposé, puis réduit avec une eau de source pure, afin de révéler pleinement sa complexité.
Un engagement éthique et durable
Mais Solea Gin, c’est aussi une démarche responsable. Depuis la sélection des matières premières jusqu’aux pratiques de production, tout est pensé pour réduire l’impact environnemental. La distillerie utilise peu d’énergie, récupère ses eaux de refroidissement, et favorise les circuits courts. Ce choix du bio, loin d’être une simple étiquette, est le reflet d’un véritable respect de la terre et du vivant.
Une dégustation solaire, un art de vivre
À la dégustation, l’expérience est limpide : le nez s’ouvre sur une fraîcheur éclatante, entre zestes d’agrumes et senteurs herbacées. En bouche, l’attaque est vive, le poivre de Timut vient chatouiller le palais, contrebalancé par la douceur des agrumes et l’onctuosité de la fève de tonka. La finale, longue et généreuse, déploie une belle complexité boisée et florale.
Et pour sublimer ce voyage aromatique ? Associez Solea Gin à l’eau tonique Fever-Tree Mediterranean. Ce tonic, infusé au romarin et au thym, prolonge le caractère solaire du gin sans en masquer les subtilités. Un simple zeste de pomelo, quelques glaçons, et le tour est joué : un perfect serve lumineux, tout en équilibre, qui capture l’esprit du Sud dans un verre.
Avec Solea, on ne boit pas simplement un gin : on savoure un terroir, une philosophie, un art de vivre. Une Méditerranée distillée, pure et vibrante. Découvrez-le dès maintenant !
